Nell'ambito delle produzioni animali la Provincia sostiene la salvaguardia e la qualificazione delle produzioni zootecniche locali attraverso i seguenti settori di attività:
Gestione delle domande per il rispetto della normativa comunitaria di regolamentazione della produzione lattiera (quote latte)
Promozione di interventi a favore della salvaguardia e della qualificazione delle produzioni zootecniche locali a beneficio della biodiversità.
Attività per il sostegno all'apicoltura consistente nella gestione amministrativa delle domande presentate dagli apicoltori per usufruire dei contributi previsti dal Reg. CE 1234/2007 (ex Reg. CE 797/04).
Tutela del benessere animale, principalmente con l’obiettivo di garantire la tutela dei consumatori, degli operatori e degli animali mediante la regolazione e la verifica del rispetto delle norme sanitarie nelle attività agro-zootecniche.
Esecuzione di controlli nell’ambito dei premi alla macellazione e dei premi alla produzione di latte erogati da AGREA in attuazione della PAC zootecnica.